近年来，食品包装机械制造业逐步发展成为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一，是为食品工业提供技术装备的重要产业。我国食品包装机械设备不仅上规模，而且正加速向光机电一体化、自动化推进。在灌装设备、包装设备、包装材料生产设备等方面有了长足的进步，广泛应用有电脑多头组合秤、计量线性秤、重量选别秤等专业称重包装设备。
但是，我国包装机械出口额还不足总产值的5％，进口额却与总产值大体相当。这说明国内包装机械的需求缺口很大，既能完全消化国内产品同时需要大量引入国外设备作为补充，尽管本土企业与国外产品仍存在差距，但已经逐渐显露出我国食品包装产业向好发展的新基调。
食品工业推动食品包装机械发展
我国的食品包装机械行业起步于20世纪80年代初期，发展至今，全国食品和包装机械生产企业有近6000家，每年有近15％的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。说明了该行业的竞争激烈，但同时亦充满机遇，发展前景较好。
而行业里年销售额超过亿元的仅十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家，行业内75％的出口产品是由这50家企业生产的，如行业内较为知名的广东精威、海川智能等。这些大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，在市场竞争中占据绝对优势。
随着我国经济发展的战略高度把发展食品工业，大力开展农副产品深加工与解决“三农”问题密切结合起来，以大量转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人，全国食品工业年均增长速度达到13%～14％。农产品加工业为包装产业提供了广阔的发展空间，更是极大刺激了包括销售包装和运输包装的食品包装机械产业得到了发展。
高端技术助力包装机械产品升级
中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至表示：随着食品检验受重视程度逐渐加大，食品加工与包装过程中的检测技术不仅仅局限于生产线上杂质的检测，新型食品检测技术发展空间很大。
通过重检机进行快速、精准的定量检测，以及高精度食品包装金属检测仪均已经逐渐实现在食品行业的后段包装质检工作中。
而新出现的彩色机器视觉产品在食品检测方面应用较为突出，我们可以通过食物的颜色来确定成熟度以及质量等级等参数。同时自动化视觉设备亦能运用于颗粒计量方面，如广东精威创新性研发的双通道303视觉数粒机，采用进口高速线阵CCD传感器和高清光学镜头，最小可计数尺寸0.3mm物料，计量速度达16000p/m，误差控制≤0.001，实现高价值电子元件、药片、食品等物料的快速精准数粒。
另外，可通过数字化无线传感器网络，运用食品信息采集系统可以让消费者完全地了解食品在生产、运输、存储等过程的相关信息，消除了他们对于食品安全的顾虑。