2月22日，农业和农村部发布了《国家“十四五”农产品质量安全提升规划》，重点全面提升农产品质量安全。《规划》指出，到2025年，农产品质量安全水平将继续稳步提高，农产品质量安全管理能力和绿色优质农产品供应能力将稳步提高，基本形成高水平监管、高质量发展的新格局。
俗话说，“食品是人民的第一要务，食品安全是第一要务”。保护人民的“舌尖安全”始终是第一要务。看看近年来的消费市场，是否是社交平台经常暴露袋装食品变质、水果蔬菜和其他农产品变色，或者相关监管部门在定期和不定期的食品质量安全检测中披露重金属、农药残留等指标不合格的食品或农产品，表明食品和农产品行业发展中仍存在质量安全隐患。
作为食品安全的源头，一系列问题的出现也直接指向农产品。诚然，在农业品种育种、生产和加工等许多过程中，生产区环境污染、生产加工条件不规范、农民种植养殖水平低等因素都会直接或间接影响农产品的质量和安全。不合格农产品一旦上市或加工成食品，就会到达消费者手中，可能危害人类健康和消费者安全。
毫无疑问，加快农产品质量安全水平的提高将是现代农业和食品工业发展不可或缺的重要环节。近年来，在加快农业产业供给侧结构性改革的背景下，中国各部门也采取了许多措施，如借助现代食品快速检测技术和数字信息技术加强监管，建立健全相关法律法规，加强规范监督管理，坚决把好食品安全底线，把好食品安全防线。
最近，农业和农村部发布了《国家“十四五”农产品质量安全提升规划》，指出在农兽药使用、质量安全监管和产品标准化方面还存在一些不足和不足。为此，《规划》明确提出了提高农产品质量安全水平、监测监督能力、标准化生产水平、绿色优质农产品供应能力、创新现代监管手段的发展目标。
在监测和监督能力方面，规划指出，部级和省级检测机构应扩大和补充检测所需的关键仪器设备，使检测参数的准确性符合国际标准，检测指标的范围和及时性应与监管需要相匹配；组织开展检测机构援助活动，为当地产业发展服务；组织开展全国农产品质量安全检测技能竞赛等活动，提高基层检测水平。同时，要加快提高农产品质量安全风险评估能力。
此外，该计划还提到了提高农业标准化水平、“阳光农业安全”试点和农产品“三产品一标准”改进行动，从多个方面帮助提高了农产品的质量和安全。如制定了一批质量评价和检测方法标准，开展了30个农产品现代农业全产业链标准化试点，建成现代农业全产业链标准综合应用基地300个，完善农产品原产地追溯体系，创建“阳光农业安全”智能监管试点1000个。