在当前消费升级的环境下，人们越来越关注粮食的健康和营养特性，这直接迫使粮食加工企业从“保供”转向“优供”，通过优化生产和加工工艺，采用创新技术和设备，创造健康的“食品”，使人们能够安全健康地食用。
人们关注的是食品供应、食品是否足够以及质量和安全是否不安全。此外，在当前消费升级的环境下，人们越来越关注粮食的健康和营养属性，这直接迫使粮食加工企业从“保供”转向“优供”，通过优化生产和加工工艺，采用创新技术、设施和设备，创造健康的“食品”，使人们能够安全健康地食用。
人民是国家的根基，而山谷是人民的生命。近年来，中国粮食综合生产能力不断提高。2021，粮食生产实现“18连年”，实现了高产增产。粮食产量连续七年保持在1兆3000亿公斤以上，实现粮食和粮食安全基本自给，为有效应对各种风险检测夯实了基础。然而，粮食安全不仅是国民经济和社会稳定运行的重要前提，也是维护国家主权和安全的坚实基础。
确保国家粮食安全是一个永恒的话题。我们应该时刻做好准备，采取预防措施。在关注产量、确保国家粮食安全的同时，面对消费升级，人们对食品健康和营养属性的需求不断增加，这也迫使粮食加工企业从“保供”转向“优供”，充分保持粮食的营养价值，更好地促进居民的综合营养和健康。
在“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展新理念指导下，国内粮食生产不仅追求粮食产量的增长，而且追求产量、质量、效益并重的“绿色增产”。如转变农业生产方式,逐步转变资源和消费的粗放型生产方式,加强食品质量安全监管,严格防止农药,兽药残留,重金属污染等食品流通,，通过食品安全快速检测仪器，将过量有毒有害物质和滥用抗生素带入人们的餐桌，确保“绿色增产”和食品质量安全。
为了确保“绿色增产”和食品生产的安全稳定，我们应该把粮食藏在地下，但也应该藏在技术上。要保持“绿色粮食增产”和营养双赢，还需要科技的支持。长期以来，中国许多人陷入了对“精制米粉”的饮食误解，认为食用“精制米粉”作为主食是更高的生活水平和更营养、更健康的。事实上，过度加工大米和小麦等谷物会导致谷物营养的严重损失，长期食用可能会给身体带来一些健康风险。
据了解，吉水县一家粮食加工企业严格按照新的大米国家标准对生产线进行了升级改造，改进了生产工艺，不仅解决了粮食“跑、冒、滴、漏”浪费问题，同时也避免了大米过度加工造成的养分损失，提高了大米的加工品质和产量。一些企业在优化粮食加工工艺的同时，也全程采用冷藏保鲜，将温度保持在5℃-10℃的恒温，以充分保留大米的活性、营养和口感。
粮食安全是第一位的。粮食安全超过了十天。中国人多地少。为了确保粮食安全，我们必须首先确保“吃得饱”和“吃得安全”。基于此，我们应该追求“营养饮食”和“健康饮食”，以实现食品的数量安全、质量安全和营养安全，实现“绿色增产”和营养双赢，让人们吃得更安全、吃得更健康！