近年来，传统餐饮向娱乐化、休闲化、数字化智能化发展已成为一种趋势。作为国内领先的食品企业，卫龙积极拥抱数字化，借助数字化技术推动公司从劳动密集型企业向现代智能制造企业转型升级。
“临近双节，产品供不应求，24小时加班生产。”卫龙集团工业互联网项目负责人张翼飞指着机器旁边的一个黑匣子说：“这是一个传感器，要保证生产线的正常运行，全靠它的帮助。”
原来，调味料搅拌罐是卫龙集团生产线的重中之重，但如果温度超过30℃，将影响生产线的运行。过去，工人需要来回巡逻，这既费时又费力。今年，卫龙集团专门在每台机器上安装了传感器，随时收集机器运行的各种信息，并实时监控机器的温度。
“只要温度异常，系统就会发出预警。手机可以同步接收信息，并立即安排车间人员解决问题。”张翼飞表示，数字化改造升级后，每罐搅拌时间、总罐数、出料时间都可以智能控制，实现标准化生产。
卫龙食品的数字化改造不仅保证了生产线的安全，而且更好地保障了食品安全。在生产线的尽头，卫龙集团的员工手持手机，扫描刚下线的每一袋成品。“每袋产品都有自己的二维码。扫描后，你可以清楚地知道它的身份信息，包括生产基地、车间和生产线。你甚至可以知道是白班生产还是夜班生产。”卫龙集团数字化总监崔文文说。
作为年销售额超过41亿元的领先食品企业，卫龙集团是当之无愧的“辣条一哥”。近年来，卫龙集团通过引入智能车间管理系统，运用数字化技术，积极推进数字化，促进企业安全生产，提高效率，降低成本。
最近，卫龙集团与腾讯云达成战略合作。依托优势技术、产品和生态资源，打造企业专有云平台，围绕生产经营管理全环节数字化，加快企业转型升级，打造休闲食品行业标杆。 卫龙数码转型正在积极为数码智能产业搭建一个使能平台，以准确到达目标消费者。我们相信，能够继续跟随发展的步伐，引领行业的新发展。
