农作物收获后，谷物作物可以烘干脱水，然后储存，以避免变质和腐烂；新鲜果蔬收获后烘干不仅能有效减少产后损失，还能提高产品附加值，一举两得。在农业产业发展中，烘干机械设备的应用具有很强的功能性。受各行业节能环保共识、政策偏差等多方面因素影响，近年来我国热泵烘干设备的市场渗透率大幅提升。
众所周知，在农业产业发展的早期，自然晾晒或燃烧木炭和煤炭烘干是粮食作物和食品加工的主要手段。虽然这种加工方式在很长一段时间内基本能满足生产需求，但随着社会的发展和科技的进步，目前传统的加工方式仍存在诸多弊端。例如，自然晾晒过程中的不确定因素太多，不利于及时收获作物；还有一些问题，比如烧煤来提供热能。虽然在一定程度上缓解了自然晾晒带来的问题，但环境污染和资源消耗等问题也会随之而来。水果、蔬菜和水产品等食品加工或多或少会影响成品质量。
由于食品烘干机械的快速发展，沸腾干燥机、带式干燥机、闪蒸干燥机、喷雾干燥机、真空干燥机和微波干燥机等多种设备为工业发展提供了更多的选择。机械化发展的大趋势已经站稳了脚跟。其中，热泵烘干设备以其节能、环保、高效的特点，已成为绿色、可持续发展的热门机械。
所谓热泵烘干设备是由蒸发器、压缩机、冷凝器和膨胀阀组成的设备。主要采用蒸发、冷凝、压缩、节流、再蒸发的热循环过程，将环境中的热量转化为食品烘干的热量，有效避免了大量电能的损失，也有效避免了以往大量燃煤造成的废弃物排放，以及烘干质量不合格、影响烘干质量等问题。同时，在热循环加工中，也可以在自动控制下缩短材料的加工时间，降低人工成本的消耗。
此外，热泵烘干设备的推广应用，除了在方式方法上体现节能、环保、高效的生产优势外，在大力推进中国能源革命改革的过程中，也迎来了机遇，这也使得它具有成为农业产业发展中一种特别重要的机械的优势。例如，在《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》中明确指出,要因地制宜地推广热泵等新型干燥热源在粮食干燥中的应用；在《关于印发<2021-2023年农机购置补贴实施指导意见>的通知》；，很明显，谷物烘干机、水果和蔬菜烘干机、茶叶炒（烘）干机等都包含在农业机械补贴中。这些都促进了热泵烘干设备等烘干机械更加实用的应用。长期以来，烘干一直是农业产业发展的关键环节。在高质量发展农业的总体思路下，随着热泵烘干设备性能的不断提高，以及国家加大对新能源设备开发的政策和资金支持力度，热泵烘干新能源设备将迎来快速发展的良好机遇。要抓住农业产业和上游机械制造企业发展的机遇。
