由于一些大宗商品价格的持续上涨和疫情的影响，企业，特别是食品加工和制造领域的中小型企业，面临着成本上升等压力，包括科技创新，车间技术改造、加工设备购置等成本困难。近年来，我国食品加工制造业发展十分迅速，一批实力雄厚、有影响力的大企业和众多中小企业为食品加工制造业做出了巨大贡献。事实上，由于一些大宗商品价格的持续上涨和疫情的影响，企业，特别是食品加工制造领域的中小企业，正面临着成本上涨等压力，包括科技创新，车间技术改造及加工设备购置。为支持实体经济发展，促进综合融资成本稳步下降，央行昨日决定将2021年12月15日金融机构存款准备金率下调0.5个百分点（不包括已实施存款准备金率5%的金融机构）。. 业内人士表示，这是央行今年第二次全面下调存款准备金率，这将进一步增加金融机构的资金来源。此次降准将释放总计约1.2万亿元的长期资金，而两次降准将释放总计2.2万亿元的长期资金。降低
存款准备金率不仅可以释放长期流动性，引导金融机构加大对实体经济的支持力度，提高金融服务能力，而且有助于缓解经济下行压力，在今年年底和明年年初，平滑经济增长曲线，为高质量发展和供给侧结构性改革创造合适的货币和金融环境。当然，对于食品加工和制造领域的大型企业和中小企业来说，降低存款准备金率也有进一步的好处。近年来，我国食品加工制造业发展十分迅速。葡萄酒、饮料、调味品、乳制品、肉制品、粮油、食品一体化等加工制造行业也诞生了一批实力雄厚、影响力大、知名度高的大型企业。然而，许多中小企业仍然为食品加工和制造业做出了巨大贡献。但是，今年以来，一些商品价格持续上涨，加之疫情的影响，使得一些中小企业面临经营成本上升等实际困难。据了解，11月包括食品行业在内的制造业采购经理人指数（PMI）为50.1%，环比增长0.9%，制造业恢复扩张范围。但就规模而言，小企业PMI为48.5%，前者为47.5%。虽然小企业PMI略有反弹，但并未回到扩张范围，长期趋势不明显。在此背景下，降低准备金率释放流动性可以促进市场实际利率的下降，从而降低企业尤其是中小企业的融资成本，降低融资难度。
一些企业说，他说:"降低存款准备金率可减低融资困难,并有助我们补充营运资金。可用于技术改造项目、车间动能改造或智能化改造及上下游整合，加速产能释放，促进市场份额的提高，进而提升企业的市场竞争力”最近，古井贡酒通过50亿元的筹资方式，加快了酿酒技术改造，提升了优质白酒的储存能力，扩大了第二高端白酒的产能和市场份额。此外，越来越多的地方需要资金投入，以有效巩固扶贫成果，确保人民收入持续增长，引进中小型加工企业，大力发展加工产业，购买机器设备。例如，在黄土岭镇麻城村投资建设油茶加工厂需要购买脱壳分选设备、干燥机、破碎机等；盘集镇东湖村白鹅养殖基地建设，新建盐鹅及鹅副产品加工厂、冷库等项目，西秀区双宝镇刺梨加工厂购置压榨机、灭菌器、灌装机等。
总的来说，由于存款和贷款之间的联系，存款准备金率的降低增加了银行的充裕资金，特别是中小银行的财务实力，有助于引导它们向中小企业发放贷款，包括食品加工和制造业，以更加优惠的利率，加大对中小企业恢复发展的支持力度，支持技术改造，科技创新和绿色发展，将有助于中小企业进一步提高附加值和产业效益。