螺旋速冷机采用螺旋输送的方式，食品被放置在螺旋输送带上。随着螺旋的旋转，食品在向前移动的同时，被均匀地暴露在制冷环境中，从而实现快速冷冻。该设备通常使用外部传动系统、进口亲水膜铝翅片和整体场地结构，为冷冻产品提供完全清洁的冷冻环境。此外，它还采用优良部件和先进结构，如专利送风系统和全封闭圆弧导风通道，可快速冻结并减少干燥损失。
螺旋速冷机在魔芋生产工艺中主要体现在魔芋片煮熟后的冷却与初步脱水过程中。
一、高效锁定鲜美，保障魔芋品质
魔芋片在热处理后，迅速而均匀的冷却对于保持其独特的口感与品质至关重要。螺旋速冷机凭借其创新的螺旋输送与高效冷却系统，能够在极短时间内将魔芋片温度降至理想范围，有效防止过熟导致的品质劣化，确保魔芋片保持原有的弹性和鲜美风味。
二、初步脱水，优化后续加工流程
在冷却的同时，螺旋速冷机还巧妙地实现了魔芋片的初步脱水，减少了多余水分含量。这一步骤不仅为后续的专业脱水工艺减轻了工作负担，还提升了整体生产流程的效率和稳定性。更重要的是，初步脱水后的魔芋片在包装和储存过程中更能抵抗潮湿，延长了产品的保质期，确保了最终产品的品质安全。
三、自动化提升效率，环保节能显优势
螺旋速冷机集成了先进的自动化控制系统，能够精确调控冷却参数，减少人为干预，从而显著提升生产效率和产品质量的一致性。此外，该设备在节能环保方面也表现出色，通过优化制冷效率，降低了能耗和制冷量需求，为生产企业带来了显著的经济效益和环境效益。
螺旋速冷机在魔芋生产工艺中不仅是快速冷却和初步脱水的利器，更是提升生产效率、保障产品质量和推动绿色生产的重要工具。
主要亮点
成本降低：相比传统设备，螺旋速冷机在同等产出情况下显著降低了所需装机功率和制冷量，有效缩减了企业的运营成本。
冷冻均匀：采用独特的螺旋输送机制，确保了食品在冷冻过程中受到均匀且高效的冷却，从而保障了出色的冷冻效果和产品的品质。
空间优化：螺旋速冷机的紧凑设计节省了宝贵的空间资源，特别适合于中小规模的食品加工企业，助力企业灵活布局生产线。
智能操作：配备先进的PLC控制系统，支持多种冷冻产品参数的快速设置与一键启动，大大简化了操作流程，提高了工作效率。
维护简易：精心设计的结构与优质部件的选择，使得螺旋速冷机的日常维护和故障排查变得更为简便，保障了设备的长期稳定运行。
螺旋速冷机以其高效节能、冷冻效果好、占地面积小、操作简单以及维护方便等显著特点，在食品加工行业中脱颖而出。它不仅能够有效降低企业的运营成本，保障产品的品质，还以其紧凑的设计和智能的操作系统，满足了中小规模企业的灵活需求。同时，便捷的维护特性确保了设备的长期稳定运行，为企业的持续发展和市场竞争力提供了有力支持。