一、应用场景
胴体分割：
在屠宰后的初步处理阶段，圆盘分割锯被用于将整只动物胴体分割成更小的部分，如将猪、牛、羊等大型动物的胴体分割成后腿、前腿、腰部等大块。这一过程需要圆盘分割锯具备强大的切割能力和稳定的性能，以确保分割的准确性和效率。
骨头剔除：
在肉类加工过程中，圆盘分割锯能够精确地沿着骨头的轮廓进行切割，将骨头与肉块分离，同时尽量减少对肉质的损伤。这对于生产无骨肉产品尤为重要。
精细分割：
除了初步的分割和骨头剔除外，圆盘分割锯还可用于对肉类产品进行更精细的分割。例如，将大块肉切割成薄片、肉丝或特定大小的肉块，以满足不同加工和销售需求。
定制化切割：
屠宰加工企业有时需要根据客户的特定需求进行定制化切割。圆盘分割锯可以根据预设的切割参数和模板进行精准切割，满足客户的个性化需求。
二、优势概览：
高效快速：高功率电机驱动，实现肉类产品的高速精准切割，大幅缩短加工时间。
自动化作业：集成于生产线，连续作业减少人工干预，提升效率并降低成本。
精准控制：可调节切割参数，确保肉块规格精准，减少浪费，满足市场需求。
保鲜保质：快速切割减少空气暴露，保持肉质新鲜与口感。
安全可靠：配备全面安全防护装置，确保操作安全无虞。
维护便捷：易清洁设计结合耐用部件，延长设备寿命，降低维护成本。
三、屠宰行业涉及的设备种类繁多，涵盖了从初步处理到最终产品包装的全过程。以下是一些主要的屠宰行业设备及其功能：
1、预处理阶段
禽输送系统：安全转运家禽至屠宰区域，确保流程顺畅。
家畜电麻设备：不锈钢材质，电压可调，实现家畜无痛屠宰准备。
2、核心屠宰流程
自动化屠宰线：集成悬挂、放血、剥皮等功能，高效完成屠宰全链条。
精准放血装置：迅速放血，减少污染，保障肉质。
高效剥皮机械：去除外皮，提升后续加工效率与质量。
3、精细分割与加工
智能分割锯系列：精准快速分割胴体，减少浪费，满足市场需求。
肉类切割/剁碎机：适应不同加工需求，细化肉类产品。
滚揉入味机：强化调味品渗透，提升肉质口感与品质。
灌肠生产设备：自动化灌制，生产多样化肠类制品。
4、辅助清洁系统
恒温脱毛设备：有效脱毛，保护肉质不受损。
全面清洗消毒设施：确保肉类及设备卫生，提升产品品质。
环保污水处理装置：净化生产废水，保护生态环境。
5、包装与储存解决方案
真空包装技术：延长保质期，保持肉质鲜美。
冷藏冷冻设备：全方位储存，确保产品安全与品质。
6、其他关键设备
高效输送系统：提升生产线自动化水平，优化物料流转。
废料无害化处理：环保处理屠宰废料，促进可持续发展。
屠宰加工设备系统涵盖了从预处理、核心屠宰、精细分割加工、辅助清洁、包装储存到废料处理的全方位解决方案，实现了高效、安全、环保的肉类生产流程，确保了产品质量与食品安全。