近年来，河北、山西等省份正全力推进以杂粮为核心的国家现代农业产业园建设，使杂粮成为多个地区的特色标志。这些杂粮，如谷子、高粱、大麦、荞麦等，在营养价值和功能作用上与主粮相辅相成。在稳固主粮供应安全的基础上，积极发展杂粮产业不仅能高效利用多样化的土地资源，还能更好地满足消费者对食物多样性和营养健康的需求。
中国作为杂粮生产的重要国家，拥有丰富的杂粮种质资源，具备巨大的增产潜力。最近发布的《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案（2024—2030年）》明确指出，在稳固提升主粮产能的同时，要重点发展玉米和大豆的生产，并兼顾马铃薯、杂粮杂豆等品种，根据市场需求进行调优稳供。从生产和消费的角度来看，发展杂粮产业对于提升国家粮食安全水平、满足人民日益增长的美好生活需求具有深远的意义。
从生产视角来看，长期、高强度地专注于主粮生产可能导致耕地肥力下降。然而，将主粮与杂粮作物在特定区域进行合理轮作或间作，不仅有助于提升粮食总产量，还能有效保持土壤肥力，确保土地的长期可持续利用。杂粮通常具有生长周期短、耐干旱和贫瘠、适应性强的特点，这使得在干旱或半干旱地区，通过采用先进的耕作技术种植杂粮，能够充分利用这些区域的耕地资源。在增加粮食产量的同时，也减少了对水资源的依赖，实现了粮食生产与生态环境的和谐共生。
从消费层面分析，杂粮产业具有巨大的市场潜力和开发价值。随着消费者对食物需求从“饱腹”转向“品质”和“健康”，杂粮因其富含维生素、矿物质以及高蛋白、低脂肪的特点，正成为消费升级的新选择。此外，杂粮在医药、保健品、化妆品以及精细化工和轻工业等多个领域都有广泛的应用前景。因此，我们应注重培育优质的杂粮品种，打造区域性的公共品牌，提升杂粮产品的创新能力，并加大在杂粮生产与加工机械装备研发方面的投入，以加快“小杂粮”向“大产业”的转变步伐。
为了提升杂粮产业的竞争力，我们应深度挖掘和充分利用杂粮作物的种质资源。这包括将传统优质的种质资源与现代先进的育种技术相结合，旨在提高作物的产量和品质。同时，应加大对杂粮育种基础性、前沿性及应用技术的研究投入，激励在种子科技创新和产业化应用方面的突破，以培育出具有自主知识产权的优质杂粮品种。
在生产技术方面，我们应汲取传统农耕文化的精髓，并加强绿色、高效的杂粮生产技术的研发与推广，以促进生态环境的改善和资源的有效利用。此外，通过构建区域公用品牌，我们可以进一步凸显杂粮的绿色生产特点，从而推动杂粮产品价值的提升。
针对市场上对营养型、保健型、药用型食品日益增长的需求，我们应充分利用杂粮的多样化功能，通过精深加工和综合利用加工等方式，实现产品创新。这包括开发功能保健型食品、药品以及天然活性化妆品等产品，以提升杂粮产业的价值链。当前，许多地方对杂粮的加工仍停留在初级阶段，杂粮的多功能价值尚未得到充分发挥。因此，我们应积极支持新技术、新工艺和新设备的推广应用，并注重培育集生产、加工、销售于一体的杂粮产业龙头企业，从而切实提高产品的创新能力。
为了增强杂粮产业的市场竞争力，必须加快提高杂粮生产的机械化水平。目前，虽然大宗粮食作物的全程机械化生产已经相对成熟，但杂粮作物由于种植规模小、分布零散且种植区域地形复杂多样，在全程机械化生产上遇到了诸多挑战。因此，我们迫切需要加快研发和推广适用于杂粮生产、收获等环节的农业机械。
推动杂粮生产从传统的粗放型向精准型转变，从劳动密集型向高效节能型转变，是提高生产效率、降低生产成本的关键。为此，我们应致力于降低机械收获过程中的损失率、杂质率和破损率，确保杂粮的品质和产量。
此外，我们还应继续加大对杂粮生产机械的研发和投入力度，确保国产农机能够满足杂粮产业发展的需求，并推动农机与杂粮产业的协同发展。在推广杂粮生产、收获机械的过程中，我们应充分利用农业社会化服务组织，通过培育杂粮农机合作社等主体，为杂粮种植小户提供机械化服务，逐步解决他们在机械化生产上的需求，从而推动整个杂粮产业的持续健康发展。