近期在超市或菜市场漫步时，你是否注意到牛肉价格有了显著的降幅？以往令人心动的上等牛腱子肉，价格一度高达百元一斤，如今却仅需几十元即可轻松收入囊中，真可谓是物美价廉。
根据农业农村部的最新监测数据，全国集贸市场的牛肉价格在4月份呈现下跌趋势，平均每千克价格为76.36元，相较于1月份的80.41元，下跌了5%。而刚刚迈入5月，牛肉价格继续走低，当前全国牛肉的平均价格已经降至65.12元/公斤，相较于五一假期前，价格普遍下跌超过10%，降幅在每公斤6至7元之间。这表明近期牛肉市场价格出现了明显的下调。
许多经营者纷纷表示，他们已经多年未曾见到如此低迷的牛羊肉价格。回顾以往，肉牛的价格通常稳定在每公斤30元左右，但今年却大幅下跌至18元至22元/公斤的区间。关于价格下降的原因，一些经营者认为，近年来养殖户数量的增加导致了肉牛产量的显著增长。同时，进口冷冻牛肉的大量涌入市场，以及国内市场需求与供应之间的变化，共同促成了这一价格趋势。
无锡市发展和改革委最新发布的价格监测数据揭示，5月17日，无锡市内多家农贸市场的新鲜牛腿肉价格呈现多样化趋势。具体而言，洛社农贸和前进农贸的售价分别为48元/斤和50元/斤，锡山商贸的价格则相对较低，为39元/斤。而蠡湖农贸和荣巷农贸的零售价则统一为38元/斤。总体来看，全市十大重点监测农贸市场的平均售价为43.88元/斤，相较于4月17日的价格，呈现了小幅度的下跌态势。
我国牛肉产业持续繁荣，产量已连续十年稳步增长。据最新数据，今年第一季度我国牛肉产量达186万吨，较去年同期增长了3.6%。同时，由于国外牛肉产品具有显著的价格优势，我国牛肉进口量也实现了连续十二年的增长。具体到广西地区，2023年牛肉产量达15.25万吨，实现了2.1%的同比增长。而在全国范围内，2023年牛肉总产量高达753万吨，同比增长4.8%，充分展现了我国牛肉产业的强劲发展势头。