净菜加工的好处主要表现在以下几个方面：
1.提高食品安全可靠性：净菜加工可以对蔬菜进行深度清洗和处理，去除蔬菜表面的污垢和农药残留，提高蔬菜的卫生质量和食品安全可靠性。
2.改善家庭消费方式和生活品质：净菜加工将蔬菜清洗干净，切好后可以直接下锅烹饪，省去了家庭用户自己处理的麻烦，改善了家庭消费方式和生活品质。
3.降低餐饮企业成本：净菜加工可以将蔬菜切割成标准化的大小和形状，减少餐饮企业的人工成本和设备投入，同时降低原材料的浪费，提高原材料的利用率。
4，改善城市交通拥挤状况：净菜加工可以减少城市交通拥堵，因为蔬菜的运输和处理可以在郊区进行，减少了在城市中心区域的运输量和时间。
5.促进城市生活垃圾减量：净菜加工可以减少城市生活垃圾的产生，因为蔬菜残留物和包装可以回收利用，减少了垃圾处理的压力。
6.降低农产品运输成本：净菜加工可以将蔬菜在源头或城市郊区进行处理，减少农产品的运输成本，提高了农产品的附加值和市场竞争力。
7.提高农产品附加值：净菜加工可以对农产品进行深度加工和包装，提高农产品的质量和附加值，增加农产品的市场竞争力。