1.解冻机:是一种能够加速食物解冻的设备。其主要原理是利用电能或其他能源将热量转移到食物表面,使其温度升高,加速食物内部冰冻的解冻过程。
将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。
2.喷淋式清洗机:也被称为高压喷淋清洗机或喷淋系统,是一种利用高压水柱进行清洗作业的机械清洗设备。
喷淋式清洗机采用气泡翻滚、涮洗、喷淋技术,对物料进行清洗。可加装滚筒和毛刷、过滤泡沫和漂浮物,满足工艺要求。